冬は寒いけれど、子どもたちにお出かけをせがまれるので、近場で楽しめるスポットを知りたい。

冬休みに遊びに来たゲストを気軽に楽しめる場所に案内したい。

そんな方々にオススメの場所に遊びに行ってきました。

以前、トータテハウジング住まいの1DAYツアーのランチでも利用させていただいた、五日市の「IROHA village」様。

商工センターから五日市に続く新八幡橋を渡ってすぐ、五日市メープルマリーナの向かいにあります。

2018年3月にオープンした、もみじ饅頭の老舗藤い屋さんの生産工場、畑LABO、 ベーカリーやショップ、カフェからなる施設です。

HPからガイド付き見学ツアーの予約ができたので、お願いしてみました。

ツアーは、金・土・日・祝日の10:30〜 と12:00〜の1日2回実施で、前日までの予約。一人200円で、所要時間は約30分です。

スタート時間までに、売店で料金を払って受付をします。

ツアーは、素材を育み研究する「畑LABO」の紹介から。この日は県外からのお客様も参加されていました。

実験農場である畑LABOでは、年間を通じてもみじ饅頭の材料である小麦小豆を転作で育てています。この時期は小麦を植えたばかりということでした。

埋立地のまさ土を農地用に改良するために、ある物を土に混ぜ込んでいます。というクイズがありました。ある物とは一体何なのかは、ツアーに参加されてのお楽しみです。

この畑には、他にもお菓子の材料になる果樹や作物、ハーブをたくさん植えています。アーモンドレモンはっさくブルーベリーいちごニンニクなどなど…。

木はまだ小さいものが多いですが、これから10年、20年かけて、ここを森のように育てていくのだそうです。

また畑の一角には、御神木としてのクスノキの大樹と、厳島神社を分祀された小さなお社もありました。

敷地内は一般公開されているので、お散歩を楽しむ親子連れさんたちの姿も見かけました。また、水鳥の浜公園が近いこともあってか、野鳥の姿もたくさん見られました。

次に工場の見学。ガイドさんの説明を聞きながら、ガラス越しに、焼き、包装、箱詰めなどの様子を見せていただきます。

広島の人にはなじみの深いもみじ饅頭ですが、知らない話がたくさんありました。

「〝藤色〟のこしあん」と言われる藤い屋さん自慢のこしあんの作り方、こしあんとつぶあんの小豆の違い、今でも餡だけは宮島で炊いたものを運んでくるという理由、藤い屋さんともみじ饅頭の歴史、戦時中も砂糖の配給があったため呉の海軍基地に納入していたお菓子の型、そして職人さんが使っているこの刷毛のような道具の秘密とは…?

興味深い話の数々はぜひ、ガイドツアーで聞いてみてください!!

最後に焼きたてのもみじ饅頭の試食をさせていただきます。外はカリッと中はふわっと、なめらかなこしあんまでほかほかで、幸せ!!

IROHA village」のスイーツスタンドでは、常時焼き立てのもみじ饅頭の提供をしています。種類によって、焼き立てが提供できる時間に限りがあるので、店頭でチェックして、ぜひこの美味しさを体験してください。

ツアーはこれにて終了。この後は自由に見学やお買い物が楽しめます。

ショップには藤い屋さんの和洋コラボのパティスリー古今菓さんのケーキやお菓子。

もちろん、もみじ饅頭などの商品もバラ売りから箱詰めまで。要チェックは、工場ならではの限定、杓子煎餅われせんべいです。これはかなりお得…!!

そして自慢の小麦を活かしたパン工房。どれも美味しいのですが、ぜひチェックしていただきたいのは、もみじ饅頭のつぶあんを使ったあんバター(220円)。これ、トースターでパンが少しカリッとするまで温めると、バターがややとろりと絶品のつぶあんと絡んで、悪魔的な美味さです…!!

併設するカフェレストランでも、メニューによってはこのパン食べ放題が付きます。スープからサラダに至るまで、何もかも美味。この日はキッズランチ(パン食べ放題付き・1,220円)とキッシュ(サラダ・スープ付き 1,100円)をオーダーしましたが、キッシュのパイ生地がバリバリサクサクで、フィリングはなめらかで、本当に美味しかったです。

ちょっとした休日のおでかけにも、もみじ饅頭の勉強にも、お買い物やカフェランチも楽しめる癒やしのスポット。

ぜひお出かけしてみてください。

 


IROHA village

https://www.fujiiya.co.jp/iroha.html

広島市佐伯区五日市港2-1-1

10:00〜18:00

TEL 082-943-6603(工場見学予約受付 10:00~17:00)

 


 


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