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KURASU ROOM

KURASU ROOM/暮らしをもっと豊かにする体験教室をご紹介しております。

2019年6月28日

デコスイーツ講師・中村奈緒子先生インタビュー

暮らしをちょっと楽しくするお手伝いとして、トータテグループモデルハウスギャラリーで、さまざまな1dayレッスンを展開しているKURASU ROOM

今回は、そんなKURASU ROOMの講師を務めてくださる先生の教室を訪ねて、いろいろなお話を聞かせていただくことになりました。お邪魔したのは、岩国市の海が見える素敵な教室。デコスイーツ&クラフト講師、中村奈緒子先生の「Sugar Atelier」です。

窓の外に海が広がる素敵なロケーションの教室

教室の部屋に招き入れてくださった先生は、ペパーミントグリーンのスカートとピンクのエプロンがこの部屋の雰囲気にぴったり。「遠くまでわざわざ、ありがとうございます」と笑顔で迎えてくださいました。

実は数年前までは、ばりばり働くママだったという中村先生。子どもの体調不良で毎日働くことが難しくなり、しばらく会社を休むことに。できた時間を有効活用しようといろいろなお稽古に参加してみて、出逢ったのがデコカップケーキ

これは向いているかもしれないと、本格的に学んで資格を取得。SNSなどに上げているうちに、知り合いから「教えてほしい」と頼まれて教室を開いたり、イベントに出たり。学校行事の親子教室の講師なども頼まれるようになってから、本格的に教室を開いて教えてみようと考えたそうです。

見ているだけでも笑顔になるデコスイーツの数々

また、カップケーキのデコレーションとして一般的なバタークリームだけでなく小さなお子様からお年の方まで扱いやすくお召し上がり頂きやすいものを試行錯誤して、白あんを用いたスイーツに力を入れるように。その他ゼリーを用いたデコスイーツなども手掛けます。

時間にもよるけれど、教室では白あんやクリームを好きな色に着色するところから、絞り出して飾りを形作り、トッピングして仕上げるのが一般的。口金を使い分けることで、いろいろな表現が可能になります。

KURASU ROOMでも作った白あんのデコスイーツ(写真左手前2種)。口金を使い分け、慣れてくると繊細な花の表現も可能に(写真左奥)

また同じ搾り出しで飾るパイピングキャンドルや、キャンドルを花で飾るアロマワックスサシェなども手掛けます。

最近、人気なのは、ホームパーティーとかでも注目を集めそうなケーキポップス。子どもたちが大喜びするとか。

また、日用品などを布や小物でかわいく変身させるファブリックデコも、長い人気を保っているそうです。

一口サイズのケーキポップス(左)。ユニコーンのモチーフは特に人気。かわいい布でデコられたのは、なんと爪楊枝入れとウェットティッシュボックス(右)。

いろいろな〝可愛いもの〟を生み出し、時間や要望に応じてさまざまな提案ができるのも中村先生の特徴。

これまでの生徒さんは、子どもから上は80歳代まで幅広く、どんな世代の女性にも日々の忙しさで忘れていた〝可愛いものにときめく心〟を思い出させてくれるのが、喜ばれている秘訣のようです。

「最初は〝無理〟と言っていた方が、作り始めると夢中になっておられることも。無心になれる時間は、ちょっとしたリフレッシュにつながるので、そういうひとときに活用していただいたら」と中村先生。

イベントなどの短い時間のレッスンから、それらを経験して本格的に学びたいと考える人の資格取得用のレッスンまで、さまざま。KURASU ROOMをはじめ、広島市内でも多くのレッスンを手掛けているほか、この素敵な異空間のような教室で学びたいと訪ねる人も多いそうです。

詳しくは、下記ブログインスタグラムを参考に。

「自分自身が人に教えるとか考えてもいなかったのに、自分の好きなものに気付いたことが、大きく変わるきっかけになりました。今は、いろいろなお稽古に触れる機会があるので、それらを自分の好きなもの向いていることを知るきっかけにして、〝好き〟が生むパワーを実感してほしいと思います。

1時間楽しめると1日笑顔でいられるし、1日楽しいと1週間笑顔でいられるかもしれません。私の教室も、少しでもそういう助けになれば嬉しいです」

 


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